Diety gwiazd

Większość diet opiera się na liczeniu kalorii. Tylko skąd wiedzieć, ile ma ich jogurt, sok, a ile żółty ser?

Z jogurtem sprawa jest prosta: na etykiecie, oprócz innych informacji, znajdziesz i tę, ile w jednym kubeczku znajduje się kalorii. Kupując różne jogurty, dokładnie sprawdzaj etykiety, bo w zależności od zawartości tłuszczu i cukru, każdy ma inną kaloryczność.

Ze wszystkimi pakowanymi produktami jest podobnie: na etykiecie zawsze powinna być informacja o liczbie kalorii (również o

zawartości tłuszczu

i cukru, co dla odchudzania jest nie mniej ważne). Inaczej jest, kiedy kupujesz żywność na wagę. Potrzebujesz wtedy tabel kalorycznych i wagi kuchennej. Jeśli do odchudzania podchodzisz poważnie, to z pewnością nie będzie to dla ciebie stanowiło przeszkody. Tabele drukowane są na końcu większości książek kucharskich, można też kupić je w formie oddzielnej książeczki czy broszury w księgarniach i na stoiskach z literaturą kulinarną. Znajdziesz je też w Internecie. Wag kuchennych też jest na rynku duża rozmaitość.

Dlaczego to takie ważne? Plasterek sera może ważyć 10 g i mieć 34 kalorie, ale może być grubszy, nawet czterokrotnie, i wtedy ma tych kalorii 4 razy więcej. Trzeba o tym wiedzieć, robiąc np. kanapkę. Po pewnym czasie ani waga, ani tabele nie będą ci już potrzebne; będziesz znać na pamięć wartość kaloryczną większości produktów, a "pomoce naukowe?" podarujesz przyjaciółce.